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【皇冠官网】这些食物别生吃 影响健康得不偿失

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很多食物都可以生子不吃,生子不吃需要确保食物的营养成分不被冷却时的高温所毁坏,更加不利于补足身体市场需求。但有一些食物,虽然生子不吃也有营养,但对身体导致的负面影响不会更大,不应生子不吃。比如有的食物生子不吃所含细菌,有的食物生子不吃有利于身体的营养吸取等。

  肉类:肉类最差是把它蒸熟了不吃,因为在很多生肉中会有寄生虫,而且在处置的过程中更容易让细菌转入到肉食上面,造成寄生虫转入人体内,引起一些疾病。  四季豆:四季豆中所含皂素,生四季豆中的皂素对消化道有反感性刺激,另外四季豆中还所含亚硝酸盐和胰蛋白酶,这些物质也不会性刺激肠胃道,经常出现胃肠炎症状。因此在食用四季豆时,一定要熬浮、蒸熟再行不吃。

  鸡蛋:生鸡蛋的蛋清中所含胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶(尤其是胰蛋白酶) 受到诱导,不会引发消化不良,抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)融合,从而妨碍生物素被肠道吸取。并且生鸡蛋中一般都会有沙门氏菌,不会使人腹泻、呕吐。

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其腥味也较为大,生子不吃很难入口。  海鲜:现在水域污染相当严重,导致很多海洋生物的身体也受到了污染,海鲜的安全性风险主要来自于四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫以及病原细菌。重金属污染由鱼类生长的水质要求,而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。

  菠菜:菠菜中所含草酸,冷却后会被挥发掉,如果生子不吃的话,草酸在肠道内会与钙融合成难吸取的草酸钙,阻碍人体对钙的吸取。因此,即使是油炸菠菜也要先用热水杨世一下,除去其中大部分草酸。

  荸荠:很多人讨厌把荸荠削皮后生不吃,口感爽脆鲜甜汁多,但荸荠建议不要生子不吃,因为在荸荠中不会所含一种叫作姜片虫的有害物质,如果生子不吃,可能会造成麦片虫转入人体并附在肠粘膜上,可导致肠道溃疡、呕吐(消化内科)或面部浮肿。。

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